Odrůdy dýní

Dýně (rod Cucurbita) jsou jednoleté plodové zeleniny z čeledi tykvovitých, původem z Latinské Ameriky, odkud byly do Evropy přivezeny v 16. století. V českém zahradnictví získávají dýně stále větší význam – v posledních letech se staly doslova hitem jak z hlediska pěstování, tak spotřeby. Dýně se využívají dvojím způsobem: jednak jako zdravá a chutná zelenina v kuchyni, jednak jako efektní dekorace.

Konzumní vs. okrasné dýně

Podle využití rozlišujeme dýně konzumní (jedlé) a okrasné. Jedlé dýně mají měkkou či moučnatou dužninu vhodnou ke kuchyňskému zpracování, zatímco okrasné dýně se pěstují pro své zajímavé tvary a barvy plodů. Technicky vzato jsou jedlé všechny dýně, avšak malé okrasné tykvičky mívají tvrdou slupku, tuhou vláknitou dužninu a minimum vnitřku, takže se konzumují jen výjimečně.

41 odrůd