Odrůdy jablek
U jabloní rozlišujeme odrůdy letní a zimní. Letní odrůdy dozrávají od července do září a hodí se k přímé spotřebě – skladovat je lze jen krátce. Sklizeň jablek zimních odrůd probíhá v září a říjnu, konzumní zralosti dosahují v listopadu. Tyto odrůdy se vyznačují dlouhou životností a při správných podmínkách skladování vydrží až do jara.
Správný výběr odrůdy závisí na účelu použití (přímá konzumace, moštování, sušení, vaření), na prostoru zahrady (podnoži určující velikost stromu) a na odolnosti vůči chorobám, zejména strupovitosti a padlí.
72 odrůd
Discovery
raná
konzum
zavařování
Průsvitné letní
raná
konzum
mošty
Admirál
středně raná
konzum
pečení
Alkmene
středně raná
konzum
pečení
Angold
středně raná
konzum
mošty
Astrachan červený
středně raná
konzum
mošty
Bohemia Gold
středně raná
konzum
mošty
Dagmar II.
středně raná
konzum
mošty
Gala
středně raná
konzum
saláty
Gloster
středně raná
konzum
mošty
Gold Bohemia
středně raná
konzum
pečení
Goldstar
středně raná
konzum
zavařování
Holovouský malináč
středně raná
konzum
mošty
Hvězdnatá reneta
středně raná
konzum
pečení
Opal
středně raná
konzum
pečení
Rajka
středně raná
konzum
mošty
Rubinola
středně raná
konzum
mošty
Sonet
středně raná
konzum
mošty
Spartan
středně raná
konzum
saláty
Starkrimson
středně raná
konzum
saláty
Vanda
středně raná
konzum
mošty
Zlatá reneta
středně raná
konzum
pečení
Zvonkové
středně raná
konzum
mošty
Bernské růžové
středně pozdní
konzum
džemy