Odrůdy aronie

Aronie na vaší zahrádce: Nenáročný keř plný zdraví a krásy

V posledních letech si aronie, známá také jako temnoplodec nebo jeřáb černý, získává stále větší oblibu. Není divu – tento nenáročný keř nejenže skvěle vypadá po většinu roku, ale hlavně plodí drobné, tmavé bobule, které jsou doslova nabité zdravím. Pokud hledáte rostlinu, která vám dá hodně muziky za málo péče, aronie je skvělou volbou pro vaši zahradu.

Co je aronie a proč ji pěstovat?

Aronie (latinsky Aronia) je opadavý keř pocházející ze Severní Ameriky. Existuje několik druhů, ale v zahradách se nejčastěji setkáte s temnoplodcem černoplodým (Aronia melanocarpa) a jeho kultivary.

Hlavními důvody, proč si aronii zamilujete, jsou:

  • Zdravotní benefity: Plody aronie patří mezi nejsilnější přírodní antioxidanty. Jsou bohaté na vitamíny (C, P, E, K, skupina B), minerály (železo, draslík, jód) a barviva (antokyany), které mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, imunitu a celkovou vitalitu.
  • Nenáročnost: Je to jedna z nejméně náročných bobulovin. Skvěle snáší různé podmínky, je odolná vůči mrazu, suchu i většině chorob a škůdců.
  • Všestrannost: Keř je atraktivní od jara do zimy – na jaře kvete bílými nebo narůžovělými květy, v létě zdobí zahradu tmavými plody a na podzim se listy zbarví do nádherných odstínů červené a fialové.
  • Rychlý růst a plodnost: Aronie roste poměrně rychle a první úrodu můžete sklízet již 2-3 roky po výsadbě.

Vhodné odrůdy aronie

I když aronie není tak odrůdově rozmanitá jako třeba rybíz, existují vyšlechtěné kultivary, které nabízejí lepší vlastnosti než původní divoký druh, zejména co se týče velikosti plodů a výnosu. Mezi oblíbené a osvědčené odrůdy patří:

  • Nero: Velmi populární odrůda s vysokým výnosem a poměrně velkými plody dobré chuti. Keř je středně vzrůstný.
  • Viking: Další oblíbená odrůda, pocházející z Finska. Plody jsou také velké a sladší než u planých forem. Keř roste silněji.
  • Hugin: Kompaktnější odrůda, vhodná i pro menší zahrady nebo jako součást živého plotu. Plody jsou menší, ale keř je velmi plodný.

Při výběru odrůdy se nemusíte příliš trápit, všechny zmíněné jsou pro české podmínky vhodné a vysoce odolné.

Kam aronii vysadit a jak připravit půdu?

Aronie je velmi tolerantní k různým stanovištím. Roste dobře na slunci i v polostínu. Na plném slunci sice více plodí, ale i v částečném zastínění si s úrodou poradí. Snese i větrnější stanoviště.

Co se týče půdy, aronie není náročná. Vyhovuje jí většina běžných zahradních půd, ideálně mírně vlhká, propustná a humózní. Snese i chudší nebo mírně zamokřené půdy, netrpí na pH půdy jako některé jiné bobuloviny. Před výsadbou půdu zryjte a můžete do ní zapravit kompost.

Výsadba aronie krok za krokem

Nejlepší doba pro výsadbu aronie je na podzim (září-listopad) nebo na jaře (březen-duben), dokud rostlina neraší.

  1. Vykopejte jámu o něco větší, než je kořenový bal sazenice.
  2. Na dno jámy můžete přidat trochu kompostu.
  3. Sazenici umístěte do jámy tak, aby kořenový krček byl mírně pod úrovní terénu (asi o 3-5 cm). To podpoří keřovitý růst.
  4. Zasypejte zeminou, jemně ušlapejte a důkladně zalijte.
  5. Pokud sázíte více keřů, nechte mezi nimi rozestup asi 1,5 – 2,5 metru, podle toho, zda chcete samostatné keře nebo souvislý živý plot.

Péče o aronii během roku

Aronie je skutečně nenáročná a nevyžaduje mnoho péče:

  • Zálivka: Pravidelně zalévejte mladé keře, dokud dobře nezakoření. Starší rostliny dobře snáší sucho, ale v dlouhých suchých obdobích a během dozrávání plodů jim zálivka prospěje.
  • Hnojení: Na úrodné půdě není nutné hnojit pravidelně. Na chudších půdách můžete na jaře přidat ke kořenům trochu kompostu nebo vícesložkového hnojiva.
  • Řez: Aronie plodí na starším dřevě. Řez není nezbytně nutný každý rok, ale pomáhá udržet keř prosvětlený a podpořit tvorbu nových výhonů. Odstraňujte staré, suché, poškozené nebo příliš slabé větve. Lze provádět zmlazovací řez starších keřů. Řez se provádí po sklizni nebo v předjaří.
  • Choroby a škůdci: Velká výhoda aronie! Je vysoce odolná vůči většině houbových chorob (včetně padlí, které trápí angrešt nebo rybíz) a škůdců. Chemickou ochranu prakticky nepotřebujete.

Sklizeň aronie

Plody aronie dozrávají koncem léta nebo na začátku podzimu. Sklízí se obvykle v hroznech. Mnoho zahrádkářů doporučuje nechat plody na keři až do prvních lehkých mrazíků – mráz sníží jejich trpkost (svíravost) a zlepší chuť.

Využití plodů

Syrové plody aronie jsou poměrně trpké a svíravé, proto se nejčastěji zpracovávají:

  • Šťávy: Jsou velmi zdravé a chutné, často se míchají s jinými ovocnými šťávami (jablko, rybíz, třešeň).
  • Džemy a marmelády: Skvěle se hodí do směsí s jiným ovocem.
  • Kompoty: Lze je kompotovat samotné nebo ve směsi.
  • Sušení a mražení: Sušené plody lze přidávat do müsli nebo čajů. Mrazení pomáhá rozrušit buněčné stěny a snížit svíravost, takže rozmražené plody jsou pak příjemnější i v jogurtech nebo smoothies.

Možné problémy

Jediným větším „škůdcem“ pro zrající plody aronie mohou být ptáci. Pokud o úrodu nechcete přijít, zvažte použití ochranných sítí.

Závěr

Pěstování aronie na vaší zahrádce je snadné, přinese vám krásný a odolný keř a hlavně bohatou úrodu nesmírně zdravých plodů. Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu, získáte nenáročného společníka, který se stane ozdobou zahrady a zdrojem vitamínů pro celou rodinu. Neváhejte a dejte aronii šanci!

Detailní popis jednotlivých odrůd aronií: