Odrůdy cibule

Cibule ze zahrady: Jak na pěstování a které jsou ty nejlepší odrůdy cibule pro sklizeň i skladování

Cibule je základem snad každé kuchyně. Její nezaměnitelná chuť dodá šmrnc polévkám, omáčkám i salátům. A co teprve cibule vypěstovaná vlastníma rukama na zahrádce! Její chuť a vůně jsou nesrovnatelné s tou kupovanou. Pokud se chystáte pustit do pěstování cibule nebo chcete zkusit nové typy, možná tápete, jakou odrůdu vybrat. Pojďme se podívat, jak najít ty nejlepší odrůdy cibule právě pro vaše potřeby.

Proč se zaměřit na výběr odrůdy?

Ne každá cibule je stejná. Odrůdy se liší barvou, tvarem, chutí, dobou zrání, odolností a hlavně skladovatelností. Vybrat si tu správnou odrůdu je klíčové pro úspěšnou sklizeň a pro to, abyste si vlastní cibuli mohli užívat co nejdéle.

Jak vybrat „nejlepší“ odrůdu cibule pro vás?

Pojem „nejlepší odrůda cibule“ je velmi individuální. Záleží na tom, co od cibule očekáváte:

  1. Účel použití: Chcete cibuli hlavně na vaření (výrazná chuť, dobře drží tvar) nebo spíše do salátů (jemnější, sladší chuť)? Potřebujete ji ihned ke spotřebě nebo ji chcete skladovat přes zimu?
  2. Způsob pěstování: Budete pěstovat cibuli ze semen (náročnější, delší vegetace) nebo ze sazečky (jednodušší, rychlejší, méně náchylné k plevelům v počátku)?
  3. Doba sklizně: Chcete ranou cibuli, nebo vám stačí sklízet v hlavní sezóně?
  4. Podmínky na zahradě: I když je cibule poměrně přizpůsobivá, některé odrůdy se lépe hodí do určitých typů půd nebo podnebí.

Přehled nejlepších odrůd cibule pro domácí pěstování

Rozdělme si nejlepší odrůdy cibule podle jejich hlavních vlastností a využití:

1. Nejlepší odrůdy cibule pro dlouhodobé skladování: Pokud chcete mít vlastní cibuli k dispozici po celou zimu, zaměřte se na tyto odrůdy. Mají pevnou slupku, vysoký obsah sušiny a dobrou odolnost proti chorobám při skladování.

  • Všetana: Klasika českých zahrádek. Žlutá, středně velká cibule kulovitého tvaru s pevnou slupkou. Vynikající chuť a špičková skladovatelnost. Vhodná pro pěstování ze sazečky i ze semen. Spolehlivá a osvědčená volba. Patří mezi absolutně nejlepší odrůdy cibule pro skladování u nás.
  • Festival: Velmi výnosná žlutá hybridní odrůda s dobrou skladovatelností. Kulovitý tvar, pevná slupka. Vhodná pro pěstování ze sazečky.
  • Stuttgart Riesen: Tradiční německá odrůda, u nás velmi oblíbená pro pěstování ze sazečky. Velké, ploše kulovité cibule s dobrou skladovatelností. Výrazná chuť.

2. Nejlepší odrůdy cibule na saláty a přímou spotřebu: Tyto odrůdy mají obvykle jemnější, sladší chuť a často i křehčí dužinu. Nejsou určené k dlouhodobému skladování – spotřebujte je čerstvé nebo do několika týdnů po sklizni.

  • Karmen: Krásná červená cibule ploše kulovitého tvaru. Má jemnou, sladší chuť bez silné štiplavosti, ideální do salátů a studené kuchyně. Lze ji pěstovat ze semen i ze sazečky. Skladovatelnost je horší než u žlutých odrůd pro skladování.
  • Blanco Perla / Vratislava: Bílé odrůdy cibule s velmi jemnou a sladkou chutí. Skvělé do salátů a sendvičů. Nemají dobrou skladovatelnost, jsou určené k rychlé spotřebě.

3. Odrůdy vhodné pro pěstování ze semen: Pěstování ze semen je levnější a u některých odrůd může snižovat riziko vybíhání do květu (tzv. „fousatění“). Vyžaduje ale delší vegetační dobu a pečlivější péči v počátečních fázích (pletí!).

  • Všetana: Jak už bylo zmíněno, výborná odrůda pro pěstování ze semen i sazečky.
  • Hysam: Žlutá, spolehlivá odrůda pro pěstování ze semen. Vytváří větší, kulovité cibule s dobrou skladovatelností.

4. Odrůdy na pěstování ze sazečky: Sazečka (malé cibulky vypěstované ze semen v předchozím roce) je nejoblíbenější způsob pěstování cibule u zahrádkářů. Je to rychlé, snadné a riziko neúrody je minimální. Všechny výše zmíněné skladovací i salátové odrůdy (Všetana, Festival, Stuttgart Riesen, Karmen, bílé odrůdy) jsou běžně dostupné jako sazečka.

Základní tipy pro pěstování cibule

Ať už si vyberete jakoukoli z nejlepších odrůd cibule, pamatujte na pár zásad:

  • Stanoviště: Cibule potřebuje plné slunce a dobře provzdušněnou půdu.
  • Půda: Lehká až středně těžká, propustná, humózní půda. Cibule nesnáší čerstvé hnojení, sázejte ji do půdy vyhnojené v předchozím roce.
  • Pletí: Pravidelné pletí je u cibule kritické, zejména v počátku růstu. Cibule nesnese konkurenci plevelů.
  • Zálivka: Zalévejte v období růstu, obzvláště za sucha. Zálivku omezte, jakmile začne nať žloutnout.
  • Sklizeň: Sklízí se, když nať zhruba z poloviny polehne (obvykle červenec/srpen). Cibuli nechte na záhonu nebo pod střechou dobře proschnout (zavadnout nať a slupka), teprve poté ji uskladněte.

Závěr

Výběr nejlepší odrůdy cibule závisí především na vašich preferencích a na tom, jak chcete úrodu využít. Ať už toužíte po žluté cibuli na uskladnění na celou zimu (Všetana, Festival) nebo po jemné červené či bílé cibulce do salátů (Karmen, Blanco Perla), máte na výběr z mnoha osvědčených variant. Vyzkoušejte klidně několik odrůd najednou a zjistěte, které vám na zahrádce porostou nejlépe a které vám nejvíce zachutnají! Pěstování vlastní cibule je s trochou péče snadné a výsledek stojí za to.

Více o jednotlivých odrůdách cibulí: