Odrůda dýně Marina di Chioggia

## Marina di Chioggia: Mořská panna mezi dýněmi

Představte si dýni, která vypadá jako z jiného světa. S hlubokými rýhami, které připomínají šupiny mořské panny, a s barvou, která přechází od tmavě zelené až po šedomodrou. To je Marina di Chioggia, italská dýňová specialita, která si získává srdce labužníků po celém světě.

Pojmenovaná po malebném rybářském městečku Chioggia nedaleko Benátek, tato odrůda dýně se pěstuje v oblasti Benátské laguny již po staletí. Její unikátní vzhled není náhodný – slaná voda a písčité půdy laguny jí vtiskly nezaměnitelný charakter.

**Co dělá Marinu di Chioggia tak výjimečnou?**

Kromě okouzlujícího vzhledu se Marina di Chioggia pyšní i vynikající chutí. Její dužina je sytě oranžová, pevná a suchá, s jemně sladkou, oříškovou příchutí. Díky nízkému obsahu vody se hodí pro širokou škálu kulinářských úprav.

**Kulinářské využití:**

* **Pečení:** Marina di Chioggia je ideální pro pečení koláčů, chlebů a sušenek. Její suchá dužina zaručuje, že pečivo nebude rozmoklé.
* **Polévky a pyré:** Z Mariny di Chioggia připravíte krémové polévky a pyré s intenzivní chutí.
* **Gnocchi a ravioli:** Díky pevné konzistenci se hodí i pro přípravu těstovin.
* **Risotto:** V kombinaci s mořskými plody a bylinkami vytvoříte nezapomenutelné risotto.
* **Dýňová semínka:** Neplýtvejte ani semínky! Opražená a osolená jsou výbornou a zdravou pochoutkou.

**Pěstování:**

I když pochází z Itálie, Marina di Chioggia se dá pěstovat i v našich podmínkách. Vyžaduje slunné stanoviště a dobře propustnou půdu. Sklizeň probíhá na podzim, kdy dýně dosáhne své charakteristické šedomodré barvy.

**Kde ji sehnat?**

Marina di Chioggia se stává stále populárnější a v sezóně ji najdete na farmářských trzích, v obchodech se zdravou výživou a někdy i v supermarketech.

**Neváhejte a vyzkoušejte tuto fascinující dýni. Její jedinečný vzhled a lahodná chuť vás jistě okouzlí!**

**Tip:** Před pečením nebo vařením oloupejte dýni a odstraňte semínka. Dýni můžete skladovat i několik měsíců na chladném a suchém místě.