Odrůda dýně Modrý balet (Blue Ballet)

## Modrý balet: Tanec chutí a barev na vašem talíři

Zapomenete na klasickou oranžovou! Seznamte se s dýní Modrý balet (Blue Ballet), která vás okouzlí nejen svou netradiční šedomodrou barvou, ale i lahodnou chutí a všestranným využitím v kuchyni.

Tato odrůda patří mezi dýně hokkaido, i když na první pohled byste to možná neřekli. Pod tvrdou, šedomodrou slupkou se skrývá sytě oranžová dužina s jemnou, oříškovou chutí, která připomíná máslové ořechy s nádechem sladkosti. Díky menšímu vzrůstu plodů (1-2 kg) je ideální pro menší rodiny a snadno se s ní manipuluje.

**Pěstování Modrého baletu:**

Pěstování této dýně je podobné jako u ostatních odrůd hokkaido. Semena se vysévají na jaře po posledních mrazech, nejlépe do humózní, propustné půdy na slunném stanovišti. Dýně potřebuje dostatek vláhy, zejména v období růstu. Sklizeň probíhá na podzim, kdy slupka ztvrdne a stopka zaschne.

**Kulinářské využití:**

Modrý balet je v kuchyni skutečně všestranný. Jeho jemná dužina se hodí k přípravě polévek, pyré, koláčů, pečených pokrmů, rizota i knedlíků. Slupku nemusíte loupat, stačí ji důkladně omýt. Dýně se dá také skvěle nakládat nebo zavařovat.

**Proč si zamilujete Modrý balet:**

* **Netradiční barva:** Šedomodrá slupka je pastvou pro oči a ozvláštní každý podzimní stůl.
* **Lahodná chuť:** Jemná, oříšková chuť s nádechem sladkosti si získá i náročné gurmány.
* **Všestranné využití:** Od polévek po dezerty, Modrý balet se hodí k přípravě nejrůznějších pokrmů.
* **Snadné pěstování:** I začínající zahrádkáři si s pěstováním této dýně hravě poradí.
* **Menší velikost plodů:** Ideální pro menší rodiny a snadné skladování.

**Tip:** Nevyhazujte semínka! Opražená dýňová semínka jsou výborným zdrojem bílkovin a zdravých tuků a skvěle chutnají jako snack nebo posypka na saláty.

Nechte se okouzlit Modrým baletem a dopřejte si nevšední kulinářský zážitek. Tato dýně se stane ozdobou vašeho podzimního menu a obohatí váš jídelníček o cenné vitamíny a minerály.