Odrůda dýně Uchiki Kuri

## Uchiki Kuri: Dýně s chutí kaštanu a slupkou, kterou nemusíte loupat

Znáte tu dýni s tmavě oranžovou slupkou a tvarem připomínajícím cibuli, která chutná jako sladké kaštany? Řeč je o Uchiki Kuri, japonské odrůdě dýně, která si získává stále větší oblibu i u nás. Její název v japonštině znamená „kaštanová dýně“ a dokonale vystihuje její specifickou chuť.

Uchiki Kuri je nejen chuťově výjimečná, ale i praktická. Její tenká slupka je po uvaření jedlá, takže ji nemusíte loupat. Ušetříte si tak čas a námahu, a navíc získáte cenné živiny, které se ve slupce nacházejí.

**Co Uchiki Kuri nabízí?**

* **Výrazná chuť:** Sladká, oříšková chuť s nádechem kaštanů a jemnou dýňovou vůní.
* **Jedlá slupka:** Tenká slupka, kterou po uvaření snadno rozmačkáte a nemusíte ji loupat.
* **Všestranné využití:** Hodí se na polévky, pyré, pečení, smažení, grilování i plnění.
* **Nutriční bohatství:** Obsahuje vitamíny A, C a E, beta-karoten, draslík a vlákninu.

**Jak Uchiki Kuri zpracovat?**

Příprava Uchiki Kuri je jednoduchá. Dýni stačí rozpůlit, odstranit semínka a dužinu upéct nebo uvařit. Po tepelné úpravě je slupka měkká a snadno se rozmačká.

**Tipy na využití Uchiki Kuri:**

* **Krémová polévka:** Upečte dýni s cibulí a česnekem a rozmixujte s vývarem.
* **Dýňové pyré:** Uvařenou dýni rozmixujte s máslem, solí a pepřem. Skvělá příloha k masu i do sladkých dezertů.
* **Plněná dýně:** Vydlabanou dýni naplňte směsí mletého masa, rýže a zeleniny.
* **Dýňové hranolky:** Nakrájenou dýni osolte, opepřete a upečte dozlatova.

**Pěstování Uchiki Kuri:**

Pěstování Uchiki Kuri je podobné jako u ostatních dýní. Semena se vysévají na jaře a dýně se sklízejí na podzim. Dýně potřebuje slunné stanoviště a dostatek vláhy.

**Uchiki Kuri je zkrátka dýně, která si zaslouží vaši pozornost. Její lahodná chuť, snadná příprava a nutriční hodnota z ní dělají skvělou volbu pro podzimní i zimní kuchyni. Vyzkoušejte ji a přesvědčte se sami!**