odrůda fazolí Blauhilde

## Blauhilde: Fazole, která okouzlí barvou i chutí

Hledáte-li fazolku, která oživí váš talíř a zároveň potěší vaše chuťové pohárky, pak je Blauhilde tou pravou volbou. Tato odrůda s neobvyklým názvem, odvozeným z německého „modrá Hilda“, zaujme především svou sytě fialovou barvou lusků, která se po uvaření mění na temně zelenou. Nebojte se, nejedná se o žádnou genetickou modifikaci, pouze o přírodní zázrak.

Blauhilde je raná odrůda fazole tyčkové, která dorůstá do výšky až 3 metrů. Potřebuje proto pevnou oporu, ať už v podobě tyček, sítě nebo pergoly. Odmění se vám bohatou úrodou dlouhých, štíhlých lusků plných lahodných fazolí.

**Kouzlo proměny barev:**

Největším lákadlem Blauhilde je bezesporu její barva. Sytě fialové lusky jsou pastvou pro oči a na zahradě působí jako opravdový ornament. Kouzlo však pokračuje i v kuchyni. Během vaření se fialová barva lusků mění na tmavě zelenou, což je fascinující podívaná. Samotná semena fazolí jsou pak krémově bílá.

**Chuť a využití v kuchyni:**

Blauhilde se vyznačuje jemnou, máslovou chutí, která se skvěle hodí do různých pokrmů. Můžete ji použít do salátů, polévek, omáček, rizota, ale i jako přílohu k masu. Lusky jsou bez vláken, a proto jsou velmi příjemné na skus.

**Pěstování:**

Pěstování Blauhilde není nijak náročné. Semena se vysévají přímo na stanoviště od května do června. Fazole preferuje slunné stanoviště a propustnou, humózní půdu. Důležitá je pravidelná zálivka, zejména v období sucha. Sklizeň probíhá od července do září.

**Tipy pro pěstování:**

* Před výsevem namočte semena na několik hodin do vody, urychlíte tak jejich klíčení.
* Zajistěte fazolím pevnou oporu, aby se mohly pnout.
* Pravidelně zalévejte, zejména v období sucha.
* Sklízejte lusky, dokud jsou mladé a křehké.

**Shrnutí:**

Blauhilde je okouzlující odrůda fazole, která potěší nejen svým vzhledem, ale i chutí. Její pěstování je nenáročné a odmění se vám bohatou úrodou lahodných lusků. Pokud hledáte něco netradičního do své zahrady i kuchyně, Blauhilde je tou správnou volbou. Neváhejte a vyzkoušejte ji!