Hlávkový salát Pražan: Klasika českých zahrad

Hlávkový salát Pražan je tradiční česká odrůda, která si po generace udržuje své místo na našich zahradách i stolech. Jeho popularita pramení z nenáročnosti na pěstování, skvělé chuti a vysoké odolnosti vůči nepříznivým podmínkám.

Charakteristika odrůdy

Pražan se vyznačuje velkými, pevnými hlávkami světle zelené barvy. Listy jsou křehké, šťavnaté a mají jemně nasládlou chuť. Tato odrůda je raná, sklizeň probíhá obvykle již 60-70 dní po výsevu. Pražan je vhodný pro jarní i podzimní pěstování.

Pěstování

Salát Pražan je poměrně nenáročný na pěstování. Preferuje slunné stanoviště s humózní, dobře propustnou půdou. Výsev se provádí přímo na záhon od března do dubna pro jarní sklizeň a od července do srpna pro sklizeň podzimní. Důležitá je pravidelná zálivka, zejména v suchých obdobích. Pro dosažení velkých hlávek je vhodné rostliny v řádcích protrhávat.

Tipy pro pěstování:

• Před výsevem půdu důkladně prokypřete a obohaťte kompostem.
• Semena vysejte do hloubky cca 1 cm.
• Rostliny pravidelně zalévejte, nejlépe ráno nebo večer.
• Pro ochranu před škůdci můžete použít netkanou textilii.

Využití v kuchyni

Salát Pražan je díky své lahodné chuti a křehkosti ideální pro přípravu nejrůznějších salátů. Skvěle se hodí k rajčatům, okurkám, paprikám a dalším druhům zeleniny. Můžete ho použít i do sendvičů, wrapů nebo jako přílohu k masu či rybám.

Proč si vybrat Pražan?

Pokud hledáte spolehlivou a chutnou odrůdu hlávkového salátu, Pražan je skvělou volbou. Jeho nenáročnost na pěstování, odolnost a výborná chuť z něj dělají ideální salát pro každou zahradu.