Odrůdy hrášku

Hrášek: Jarní poklad každé české zahrádky

Kdo by nemiloval sladké, křupavé kuličky čerstvě utrženého hrášku? Tato skromná luštěnina patří mezi nejoblíbenější a nejdříve sklízené plodiny na našich zahrádkách. Pěstování hrášku není žádná věda a zvládne ho i začátečník. Přináší radost nejen z bohaté úrody, ale i z pozorování, jak rychle rostlinky šplhají po opoře vstříc slunci.

Proč si hrášek zamilujete?

Kromě neodolatelné chuti čerstvě vylouskaných kuliček má hrášek i další výhody. Je to nenáročná plodina, které se daří v našich klimatických podmínkách. Patří mezi první zeleninu, kterou můžete na jaře vysévat, často už od března či dubna, jakmile to půda dovolí. Díky tomu si můžete užít první vlastní sklizeň relativně brzy. Navíc, jako všechny luštěniny, hrášek obohacuje půdu o dusík, což prospívá následně pěstovaným plodinám.

Jak na to? Snadno a rychle!

  1. Výběr místa: Hrášek miluje slunce, ale snese i mírný polostín. Půda by měla být dobře propustná, humózní a nepříliš těžká – typická zahradní zemina mu většinou vyhovuje.
  2. Výsev: Semena vysévejte přímo na záhon do hloubky asi 3-5 cm. Ideální je vytvořit rýhy a semena klást zhruba 5-10 cm od sebe. Můžete sít do dvojřádků pro lepší využití prostoru a snazší instalaci opory.
  3. Opora je klíč: Většina odrůd hrášku, zejména ty vyšší, potřebuje ke svému růstu oporu. Může to být plot, síť, natažené provázky mezi kůly nebo tradiční klacky zapíchané do země (tzv. „hrachovina“). Oporu instalujte ideálně hned při výsevu nebo brzy po vzejití rostlin.
  4. Péče: Hrášek potřebuje pravidelnou, ale ne přehnanou zálivku, zejména v období květu a tvorby lusků. Důležité je také udržovat záhon bez plevele, který by mladým rostlinkám konkuroval.
  5. Sklizeň: Lusky sklízejte postupně, jakmile jsou pěkně kulaté a plné, ale stále svěže zelené. Pravidelná sklizeň podporuje další kvetení a tvorbu nových lusků. Cukrové odrůdy se sklízejí dříve, dokud jsou lusky ploché a křehké, protože se konzumují celé.

Není hrášek jako hrášek

Existuje mnoho skvělých odrůd, které se liší výškou rostliny, raností, velikostí zrna či odolností. Můžete si vybrat mezi klasickým hráškem dřeňovým, jehož zralá semena jsou sladká a hodí se pro přímý konzum i mražení, nebo hráškem cukrovým, u kterého se jí celé křehké lusky. Oblíbené jsou například odrůdy jako Avola, Ambasador, Oskar či sladké cukrové jako Carouby.

Pěstování hrášku je skutečně vděčná záležitost. S minimem péče získáte bohatou úrodu plnou chuti a vitamínů. Není nad to si jen tak na zahradě utrhnout šťavnatý lusk a vychutnat si jeho čerstvost.

Níže naleznete seznam těch nejlepších a osvědčených odrůd hrášku pro vaši zahrádku.