Odrůda hrušek Giffardova

## Giffardova hruška: Královna podzimních dezertů

Zapomenutý klenot mezi hruškami, Giffardova, se pomalu ale jistě vrací na výsluní. Tato starobylá odrůda, pojmenovaná po svém objeviteli, francouzském šlechtiteli, nabízí nejen lahodnou chuť, ale i fascinující historii a široké spektrum využití.

Giffardova hruška se vyznačuje středně velkými až velkými plody s typickým hruškovitým tvarem. Slupka je zelenožlutá, často s jemným načervenalým líčkem na straně obrácené ke slunci. Dužnina je bílá, máslově jemná, šťavnatá a sladká s jemně kořeněnou, muškátovou příchutí. Právě tato unikátní kombinace sladkosti a kořenitosti dělá z Giffardovy hrušky skutečnou delikatesu.

**Historie s nádechem tajemství**

Původ Giffardovy hrušky je zahalen rouškou tajemství. Ačkoliv je pojmenována po francouzském šlechtiteli, přesné datum a místo jejího vzniku nejsou známy. Ví se, že byla oblíbená již v 19. století a v českých zemích se pěstovala poměrně hojně. V průběhu 20. století však její popularita upadla a na čas se ocitla na pokraji zapomnění. V posledních letech se však díky snaze o zachování starých odrůd vrací na naše stoly a znovu si získává své příznivce.

**Všestranné využití**

Giffardova hruška dozrává v září a říjnu a je ideální k přímé konzumaci. Její sladká a aromatická chuť je skvělým osvěžením v podzimních dnech. Využití však najde i v kuchyni. Díky své pevné konzistenci se hodí k pečení koláčů, do buchet, na výrobu kompotů, marmelád a chutney. Skvěle se snoubí s ořechy, sýry s modrou plísní a kořením jako je skořice, hřebíček a badyán.

**Pěstování Giffardovy hrušky**

Giffardova hruška je poměrně nenáročná na pěstování. Preferuje slunné stanoviště a propustnou půdu. Je odolná vůči mrazu a většině chorob. Při správné péči se vám odmění bohatou úrodou lahodných plodů.

**Nebojte se experimentovat!**

Giffardova hruška je skutečným pokladem pro všechny milovníky ovoce. Její jedinečná chuť a všestranné využití ji předurčují k tomu, aby se stala hvězdou vašich podzimních dezertů. Nebojte se experimentovat a objevte kouzlo této zapomenuté odrůdy!