odrůda jabloní Golden Delicious

**Odrůda jabloní Golden Delicious**

Golden Delicious je jednou z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších odrůd jabloní na světě. Její původ sahá do Spojených států, konkrétně do státu Západní Virginie, kde byla objevena na počátku 20. století. Tato odrůda je ceněna pro svou sladkou chuť, šťavnatost a univerzální využití v kuchyni.

**Charakteristika plodů**

Plody jabloně Golden Delicious jsou středně velké až velké a mají typicky symetrický, mírně podlouhlý tvar. Jejich slupka je tenká, hladká a má charakteristickou zlatožlutou barvu, někdy s jemným červenavým nádechem na slunečné straně. Dužina je krémově bílá, křehká a velmi šťavnatá. Chuť je sladká s jemnými tóny medu, což činí tyto jablka oblíbenými nejen u dětí, ale i dospělých.

**Pěstování a nároky na prostředí**

Golden Delicious je odrůda, která se dobře adaptuje na různé klimatické podmínky. Preferuje však teplejší oblasti s dostatkem slunečního svitu, kde dosahuje nejlepších výsledků. Stromy této odrůdy mají střední růst a vytvářejí rozložitou korunu, což usnadňuje sběr plodů. Vyžadují dobře propustnou půdu, ideálně hlinitopísčitou s dostatečným obsahem živin.

Péče o jabloně Golden Delicious zahrnuje pravidelné prořezávání, které podporuje zdravý růst a bohatou úrodu. Je důležité také sledovat výskyt škůdců a chorob, jako je strupovitost nebo padlí, a včas provádět preventivní opatření.

**Využití v kuchyni**

Golden Delicious je všestranně využitelná odrůda. Díky své sladké chuti a šťavnatosti je ideální pro přímou konzumaci jako zdravá svačina. Výborně se hodí i do ovocných salátů, kde díky své barvě a textuře vytváří atraktivní kombinace s jinými druhy ovoce.

Tato odrůda je také skvělá pro pečení. Jablka Golden Delicious se často používají do koláčů, štrúdlů a muffinů, protože si zachovávají svou texturu a přirozenou sladkost i po tepelné úpravě. Navíc jsou výbornou surovinou pro výrobu domácích džemů, kompotů a moštů.

**Závěr**

Golden Delicious je odrůda, která si získala srdce pěstitelů i spotřebitelů po celém světě. Nabízí kombinaci sladké chuti, šťavnatosti a vizuální přitažlivosti, což z ní činí ideální volbu pro zahrádkáře i komerční pěstitele. Její univerzálnost v kuchyni a nenáročnost na pěstování ji řadí mezi nejoblíbenější jablka v mnoha domácnostech.