odrůda jabloní Hvězdnatá reneta

# Odrůda jabloní Hvězdnatá reneta

Hvězdnatá reneta je jednou z klasických odrůd jabloní, která si získala oblibu díky svým jedinečným chuťovým vlastnostem a vzhledu. Tato odrůda je známá svou vynikající kvalitou plodů, které jsou vhodné jak pro přímou konzumaci, tak pro kulinářské využití.

## Historie a původ

Hvězdnatá reneta pochází z Evropy, kde byla vyšlechtěna již před několika staletími. Její přesný původ není zcela jasný, ale je známo, že patří do skupiny renet, což jsou odrůdy známé svou bohatou chutí a jemnou texturou dužiny. Tyto jabloně byly oblíbené zejména na šlechtických dvorech pro svou schopnost dlouhodobého skladování, což bylo v minulosti velmi ceněno.

## Vzhled a vlastnosti plodů

Plody Hvězdnaté renety jsou středně velké až velké, s kulovitým tvarem a hladkou slupkou. Charakteristické je jejich zbarvení, které přechází od zelenožluté až po zlatožlutou barvu s jemným načervenalým líčkem. Na povrchu plodu lze často pozorovat drobné lenticely, které připomínají hvězdnatý vzor – odtud také odrůda získala svůj název.

Dužina je krémově bílá, šťavnatá a má jemně sladkokyselou chuť. Toto chuťové spektrum činí Hvězdnatou renetu ideální volbou pro široké využití v kuchyni, ať už jde o pečení, přípravu moštů nebo konzumaci v syrovém stavu.

## Pěstování a nároky

Hvězdnatá reneta je poměrně odolná odrůda, která dobře snáší chladnější klimatické podmínky. Její pěstování je vhodné pro mírné pásmo, ale vyžaduje stanoviště s dostatečným slunečním svitem a dobře propustnou půdou. Stromy této odrůdy jsou středně vzrůstné a vyžadují pravidelný řez pro udržení optimálního tvaru koruny a zajištění bohaté úrody.

## Sklizeň a skladování

Plody Hvězdnaté renety dozrávají zpravidla na přelomu září a října. Jednou z hlavních výhod této odrůdy je její vynikající skladovatelnost. Při dodržení správných podmínek lze jablka uchovávat i několik měsíců, přičemž si uchovávají svou chuť a texturu.

## Závěr

Hvězdnatá reneta je tradiční odrůda jabloně, která si díky svým kvalitám a univerzálnímu využití v kuchyni zaslouží své místo v každé zahradě. Její plody nabízejí nejen chuťový zážitek, ale také možnost návratu k osvědčeným odrůdám, které byly oblíbené po mnoho generací. Pokud hledáte jabloň, která kombinuje krásu, odolnost a vynikající chuť, Hvězdnatá reneta je tou pravou volbou.