odrůda jabloní Opal

### Odrůda jabloní Opal

Jabloň Opal je jednou z nejnovějších a zároveň nejoblíbenějších odrůd mezi zahrádkáři a milovníky ovoce. Tato odrůda vyniká nejen svými chutnými plody, ale také odolností vůči nemocem a snadnou péčí, což z ní činí ideální volbu pro pěstitele všech úrovní zkušeností.

#### Původ a historie

Odrůda Opal byla vyšlechtěna ve výzkumném ústavu ve městě Těšínsko ve Švédsku v roce 1999. Je výsledkem křížení odrůd Golden Delicious a Topaz. Cílem bylo vytvořit jabloň, která by kombinovala skvělou chuť s odolností vůči běžným chorobám, jako jsou strupovitost a padlí. Díky těmto vlastnostem si Opal rychle získala oblibu v celé Evropě.

#### Vzhled a chuť

Plody jabloně Opal jsou středně velké až velké, kulovitého tvaru. Jejich slupka je žlutá až zlatavá, často s jemným narůžovělým líčkem, které se objevuje na sluneční straně plodu. Dužina je křupavá, šťavnatá a má sladkou, jemně kořenitou chuť, která připomíná med a vanilku. Díky své vynikající chuti je Opal ideální jak pro přímou konzumaci, tak pro použití v kuchyni.

#### Pěstování a péče

Jabloň Opal je ceněna pro svou nenáročnost a odolnost. Preferuje slunné stanoviště s dobře propustnou půdou, ale dokáže se přizpůsobit různým typům půdních podmínek. Opal je odolná vůči strupovitosti a padlí, což výrazně usnadňuje její pěstování bez nutnosti chemické ochrany. Kvete poměrně pozdě, což ji činí méně náchylnou k poškození jarními mrazíky.

Pro dosažení optimální úrody je důležité pravidelné prořezávání stromu, které podporuje zdravý růst a zajišťuje dostatečné osvětlení pro všechny větve. Sklizeň obvykle probíhá na přelomu září a října, kdy jsou plody plně zralé a mají nejlepší chuť.

#### Využití

Díky své vynikající chuti je Opal skvělá pro přímou konzumaci, ale také se výborně hodí k pečení a vaření. Je ideální pro výrobu koláčů, kompotů a džemů. Opal také udržuje svou barvu a chuť po nakrájení, což ji činí ideální pro ovocné saláty a další pokrmy, kde je důležitá estetika.

#### Závěr

Jabloň Opal představuje skvělou volbu pro každého, kdo hledá odrůdu s vynikající chutí a snadnou péčí. Její odolnost vůči nemocem a univerzální využití v kuchyni z ní činí oblíbenou volbu pro zahrádkáře i profesionální pěstitele. Pokud hledáte jabloň, která vás nezklame, Opal je správná volba.