odrůda jabloní Rubín

### Odrůda jabloní Rubín

Odrůda jabloní Rubín je oblíbenou českou odrůdou, která si získala srdce zahrádkářů i profesionálních ovocnářů svými vynikajícími chuťovými vlastnostmi a atraktivním vzhledem. Vznikla křížením odrůd Golden Delicious a Lord Lambourne v roce 1960 na Výzkumném a šlechtitelském ústavu ovocnářském v Holovousích. Rubín se díky svým vlastnostem stal jednou z nejrozšířenějších odrůd nejen v České republice, ale i v dalších zemích střední Evropy.

#### Charakteristika plodů

Plody Rubínu jsou středně velké až velké, s průměrnou hmotností okolo 150 gramů. Jablka mají kulovitý až mírně kuželovitý tvar a jejich slupka je jemná, hladká a lesklá. Charakteristickou barvou je sytě červená, která pokrývá většinu povrchu plodu, často se žlutavým podkladem. Dužnina je krémově bílá, šťavnatá a křehká, s vyváženou sladkokyselou chutí a jemným aromatem, což činí Rubín ideálním jak pro přímou konzumaci, tak pro různé kulinářské úpravy.

#### Pěstitelské vlastnosti

Rubín je odrůda středně bujného růstu, která vytváří rozložitou korunu. Je vhodná pro různé typy podnoží, což umožňuje její pěstování jak ve formě zákrsku, tak jako polokmen. Odrůda je známa svou pravidelnou a bohatou plodností. Kvete středně pozdně, což ji činí méně náchylnou k poškození jarními mrazíky.

Co se týče odolnosti, Rubín je poměrně rezistentní vůči strupovitosti, ale může být citlivější na padlí jabloňové, proto je důležité dbát na preventivní ochranu a pravidelnou péči. Doporučuje se vysazovat Rubín na slunná stanoviště s kvalitní, propustnou půdou, aby bylo dosaženo optimální kvality plodů.

#### Skladovatelnost a využití

Jablka Rubín dozrávají obvykle v polovině září, kdy dosahují ideální zralosti pro sklizeň. Jsou dobře skladovatelná, při správných podmínkách vydrží v chladu až do ledna, aniž by ztrácela na kvalitě. Díky svým chuťovým vlastnostem se hodí nejen k přímé konzumaci, ale také k výrobě moštů, džemů, nebo jako ingredience do koláčů a dezertů.

#### Shrnutí

Rubín je vynikající volbou pro všechny, kteří hledají odrůdu s vynikající chutí, atraktivním vzhledem a dobrou skladovatelností. Její pěstování je poměrně nenáročné, což ji činí ideální pro domácí zahrady i větší sady. Pokud hledáte spolehlivou a chutnou odrůdu jabloní, Rubín by rozhodně neměl chybět ve vašem ovocném sadu.