odrůda jabloní Zlatá reneta

# Odrůda jabloní Zlatá reneta

Zlatá reneta je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd jabloní, která si získala srdce zahradníků a milovníků jablek po celém světě. Tato odrůda, známá nejen svou vynikající chutí, ale také historickým významem, nabízí mnoho předností, které ji činí ideálním doplňkem pro každou zahradu.

## Historie a původ

Zlatá reneta, latinsky známá jako ‚Reinette dorée‘, je stará odrůda, jejíž kořeny sahají až do 16. století. Původ této odrůdy je pravděpodobně ve Francii, ale brzy se rozšířila po celé Evropě. Díky své odolnosti a vynikající chuti se stala oblíbenou nejen mezi běžnými pěstiteli, ale i mezi šlechtici.

## Vzhled a vlastnosti plodů

Plody Zlaté renety jsou středně velké až velké, kulovitého tvaru s mírně zploštělými konci. Jejich slupka je hladká, se žlutou barvou, která může být místy překryta jemným červeným líčkem. Povrch ovoce je často pokryt jemnými lenticelami (tečkami), což dodává plodům charakteristický vzhled.

Dužina je krémově bílá, šťavnatá a jemně zrnitá. Chuť je vyvážená, s příjemnou kombinací sladkosti a kyselosti, doplněná jemným kořeněným aroma. Díky těmto vlastnostem se Zlatá reneta často využívá nejen k přímé konzumaci, ale také k pečení a vaření.

## Pěstování a péče

Zlatá reneta je poměrně nenáročná na pěstování, což z ní činí ideální volbu pro začínající i zkušené zahradníky. Preferuje slunná stanoviště a dobře propustné půdy bohaté na živiny. Tato odrůda je odolná vůči běžným chorobám jabloní, což usnadňuje její pěstování bez nutnosti intenzivní chemické ochrany.

Při výsadbě je důležité dbát na dostatečný prostor mezi stromy, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu, což pomáhá předcházet houbovým onemocněním. Pravidelné prořezávání je doporučeno pro udržení zdravého růstu a optimální úrody.

## Sklizeň a využití

Zlatá reneta dozrává obvykle na přelomu září a října. Plody jsou nejlepší po krátkém uležení, kdy se jejich chuť ještě více zjemní a rozvine. Díky své univerzálnosti jsou ideální pro výrobu džemů, kompotů, moštů a dezertů.

V kuchyni je Zlatá reneta ceněna pro svou schopnost udržet tvar během pečení, což ji činí ideální volbou pro přípravu koláčů a dalších pečených pokrmů. Její vyvážená chuť dodává každému pokrmu jedinečný charakter.

## Závěr

Zlatá reneta je odrůda, která spojuje historickou tradici s vynikajícími pěstitelskými vlastnostmi a širokým využitím v kulinářství. Ať už jste zkušený zahradník nebo začátečník, Zlatá reneta je skvělou volbou, která obohatí vaši zahradu i váš jídelníček.