Odrůdy okurek

Odrůdy okurek – průvodce pro úspěšnou sklizeň

Okurky setá (Cucumis sativus) patří mezi nejoblíbenější plodovou zeleninu českých zahrádkářů. Původem z Indie a Číny, tyto rostliny z čeledi tykvovitých nabízejí širokou škálu odrůd přizpůsobených různým podmínkám pěstování. Správná volba odrůdy je klíčovým faktorem pro bohatou úrodu křupavých plodů, ať už je plánujete pěstovat ve skleníku nebo na venkovním záhonu. Tento článek vás provede světem okurkových odrůd a pomůže vám vybrat ty nejvhodnější pro vaše specifické potřeby.

Základní rozdělení okurkových odrůd

Okurkové odrůdy lze rozdělit do dvou hlavních kategorií podle jejich využití a vlastností. Každá kategorie má své specifické nároky na pěstování a hodí se pro jiné účely.

Salátové okurky (hadovky)

Salátové okurky, často nazývané hadovky, jsou charakteristické svým větším vzrůstem a hladkou slupkou. Tyto odrůdy jsou primárně určeny k přímé konzumaci v čerstvém stavu, zejména do salátů.

Salátové okurky mají následující charakteristiky:

  • Delší plody s hladkou slupkou, kterou lze oloupat
  • Vyžadují vyšší teploty, proto se často pěstují ve skleníku
  • Potřebují oporu nebo vyvazování, jelikož rostou vertikálně
  • Často se roubují na podnože dýní pro zvýšení odolnosti a výnosnosti
  • Vysazují se zpravidla ve sponu 40 cm od sebe

Nakládačky

Nakládačky jsou menšího vzrůstu s drsnější slupkou a jsou primárně určeny k nakládání, ačkoliv se dají konzumovat i čerstvé.

Nakládačky se vyznačují těmito vlastnostmi:

  • Menší plody s drsnou slupkou, která se neloupe
  • Jsou obecně odolnější vůči nepříznivým podmínkám
  • Vhodné pro pěstování na poli či v záhonu
  • Lze je pěstovat jako plazivé nebo s oporou
  • Dále se dělí na jemnoostné (pro teplejší oblasti) a hruboostné (pro chladnější oblasti)

Faktory ovlivňující výběr odrůdy

Při výběru odrůdy okurek je důležité zohlednit několik klíčových faktorů:

  1. Klimatické podmínky – nadmořská výška a průměrné teploty v regionu mají zásadní vliv na úspěšnost pěstování. V teplejších oblastech se lépe daří jemnoostným nakládačkám, zatímco v chladnějších regionech je vhodnější volit hruboostné odrůdy.
  2. Způsob pěstování – jiné odrůdy se hodí pro skleník, fóliovník a venkovní záhon. Skleníkové okurky potřebují teplotu kolem 20-25 °C pro klíčení a minimálně 15 °C půdní teplotu.
  3. Odolnost vůči chorobám – důležitá je odolnost vůči plísni okurkové, virovým onemocněním (CMV, ZYMV), bakterióze, gumóze a padlí. Žádná odrůda není rezistentní vůči všem chorobám, ale šlechtitelé pracují na vytvoření co nejodolnějších variant.
  4. Účel pěstování – jasně si stanovte, zda chcete okurky primárně pro čerstvou konzumaci nebo pro nakládání.
  5. Potřeba opory – některé odrůdy vyžadují vertikální oporu, jiné se mohou plazit po zemi.

Nejlepší odrůdy okurek do skleníku

Skleník poskytuje okurkám optimální podmínky – vyšší teplotu a ochranu před nepříznivým počasím. Do skleníku se nejlépe hodí salátové okurky (hadovky), které milují teplé prostředí.

Doporučené odrůdy salátových okurek do skleníku

  1. Saladin F1 – velmi plodná odrůda s výbornými chuťovými vlastnostmi, odolná vůči chorobám a s dlouhými plody.
  2. Minisprint F1 – menší plody, které jsou ideální pro menší skleníky nebo pro domácnosti s nižší spotřebou okurek.
  3. Burpless F1 – snadněji stravitelná odrůda s minimem hořkých látek, vhodná pro osoby s citlivým trávením.
  4. Lili F1 – velmi raná odrůda s vysokými výnosy, která začíná plodit již 45-50 dní po výsevu.
  5. Partenokarpické odrůdy – tyto odrůdy nevyžadují opylení a tvoří plody bez oplození, což je ideální pro skleníkové pěstování, kde může být nedostatek opylovačů.

Tipy pro pěstování ve skleníku

  • Salátové okurky se často prodávají již jako roubované sazenice, což zvyšuje jejich odolnost a výnosnost
  • Při výsadbě do skleníku dodržujte rozestup mezi rostlinami asi 40 cm
  • Rostliny budou potřebovat oporu do výšky, ideálně síť nebo provázky upevněné k horní konstrukci skleníku
  • Skleník pravidelně větrejte, aby se předešlo šíření plísní a hub

Nejlepší odrůdy okurek do záhonu

Pro venkovní pěstování jsou ideální především nakládačky, které jsou obecně odolnější vůči nepříznivým podmínkám. Výběr konkrétní odrůdy by měl zohledňovat klimatické podmínky vaší oblasti.

Odrůdy pro teplejší oblasti (jemnoostné nakládačky)

  1. Regina F1 – velmi plodná odrůda, odolná vůči plísni okurkové, s pevnými a křupavými plody ideálními pro nakládání.
  2. Orfeus F1 – raná odrůda s vysokými výnosy, vhodná pro přímou konzumaci i nakládání.
  3. Markyza F1 – velmi odolná vůči chorobám, s vysokými výnosy a atraktivními plody jednotné velikosti.
  4. Holman F1 – odrůda šlechtitele Ing. Bohuslava Holmana, vyznačující se vysokou odolností vůči chorobám jako plíseň okurková, CMV, ZYMV a další.

Odrůdy pro chladnější oblasti (hruboostné nakládačky)

  1. Ruční sběr F1 – tradiční odrůda s vysokou odolností vůči chladu a nepříznivým podmínkám.
  2. Delikant F1 – odolná vůči chladu, vhodná pro vyšší polohy, s výbornými vlastnostmi pro nakládání.
  3. Senzace F1 – odolná vůči nepříznivým podmínkám, s vysokými výnosy i v méně příznivých ročnících.

Tipy pro pěstování na záhonu

  • Nakládačky můžete pěstovat z přímého výsevu, nejlépe v druhé polovině května, kdy už nehrozí přízemní mrazíky
  • Půda by měla mít minimálně 15 °C a neměly by už hrozit noční mrazíky
  • Mezi rostlinami nechte rozestup 30-40 cm při plazivém pěstování
  • Pro zvýšení výnosu a omezení chorob můžete nakládačky pěstovat na síti nebo s jinou formou opory
  • Pravidelně a vydatně zalévejte, ideálně ke kořenům, aby listy zůstaly suché

Speciální postupy pro zvýšení úrody

Kromě správného výběru odrůdy existují i další postupy, které mohou výrazně zvýšit vaši úrodu okurek.

Kyselina boritá pro lepší růst

Aplikace kyseliny borité může významně zlepšit růst a výnos okurek. Rozpusťte 1 gram kyseliny borité v 1 litru vody a tento roztok použijte k zalévání okurek přibližně jednou týdně. Bor je důležitý prvek pro tvorbu květů a plodů a zlepšuje celkovou vitalitu rostlin.

Roubování okurek

Roubování především salátových okurek na podnože dýní zvyšuje odolnost vůči chorobám a podporuje vyšší výnosy. Roubované sazenice si můžete koupit hotové nebo se o roubování můžete pokusit sami, je to však náročnější technika vyžadující praxi a přesnost.

Pěstování na síti

Pěstování okurek na síti nebo s jinou formou opory má několik výhod:

  • Minimalizace plísní, jelikož rostliny lépe prosychají
  • Lepší přístup slunce ke květům a plodům
  • Větší a chutnější okurky
  • Snazší sklizeň a kontrola rostlin

Závěr

Výběr správné odrůdy okurek je základem úspěšného pěstování. Zohledněte klimatické podmínky vašeho regionu, způsob pěstování a účel využití plodů. Pro skleník preferujte salátové okurky, pro venkovní pěstování spíše nakládačky. Doplňte správný výběr odrůdy kvalitní péčí – dostatečnou zálivkou, vhodnými oporami a přiměřeným hnojením.

S respektováním těchto rad se dočkáte bohaté úrody křupavých okurek, ať už pro přímou konzumaci nebo pro přípravu domácích nakládaček, které potěší vaše chuťové pohárky i v zimních měsících.